狼桃とは？
トマトの学名は、トマト属「リコペシコン」。
「リコス（狼）」と「ペリシコン（桃）」という二語から成り立っていることから狼桃と名付けました。
トマトは、カラカラに乾燥した、寒暖差の激しいアンデスの高地で生まれました。
ゴツゴツとした土にたくましい根を伸ばし、野性味あふれる姿、味の実をつけます。
こちらは四国は高知県、四万十川の流れる四万十町。朝、昼、晩と寒暖の差が激しい地域。
地面は固くゴツゴツとした土。狼桃はしっかりとたくましい根を伸ばし、
昼間は南国高知の太陽をいっぱい浴び、朝晩は急激に冷え込むことで、
狼桃特有のぎゅっとした充実した実をつけます。
トマト本来の力に任せ、人間の手は最小限にすることでトマト自身の給肥力を高め
無駄のない濃密な実を作り出します。
実に荒々しく、たくましい野生の姿かたち、そして充実した果肉と味わいのトマト「狼桃」